まだまだ寒い日が続きますね。温かいスープを作ってみませんか。

材料(4人分)

・卵1個　・トマト80ｇ　・玉ねぎ100ｇ　・えのき50ｇ　・ベーコン35ｇ　・水600㏄　・コンソメ1個　・塩こしょう適宜

作り方

①トマト、玉ねぎは食べやすい大きさに、ベーコンは１㎝幅に切ります。

②鍋に分量の水とコンソメを入れ、野菜、ベーコンを煮ます。

③火が通ったら、塩こしょうで味を調え、溶き卵を流し入れ完成です。